Expertos en seguridad alimentaria se reúnen para hacer sinergia para el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria

Cerca de unos 1.000 participantes de más de 50 países se reunieron para la 18ª edición de la Conferencia de la Iniciativa de Seguridad Alimentaria Mundial (GFSI), en el que la promoción para el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria (7 de junio) recibió un fuerte respaldo por parte de representantes de la Comisión del Codex Alimentarius.

En esta reunión se  invitó a los delegados, expertos en seguridad alimentaria y responsables de tomar decisiones del sector público y privado, a celebrar el día de la ONU recientemente proclamado como parte de sus esfuerzos de colaboración para impulsar la mejora en los sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria a nivel mundial.

A través del mensaje de video, Tom Heilandt, Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, invitó a los delegados de la sesión organizada por el GFSI a unir fuerzas con el Codex para que el primer Día Mundial de la Seguridad Alimentaria sea un éxito.

“A través de estas campañas, esperamos impulsar colectivamente el progreso y aumentar las inversiones en alimentos seguros para los consumidores todos los días en todos los rincones del mundo”, dijo Véronique Discours-Buhot, Directora del Foro de Bienes de Consumo de GFSI, observadora del Codex y organizadora de conferencias.

Guilherme Da Costa, Presidente de la Comisión del Codex Alimentarius, comento: “Debido a que las normas, directrices y códigos de prácticas del Codex están armonizados internacionalmente, ayudan a facilitar prácticas justas en el comercio de alimentos y también protegen la salud pública”, dijo, y agregó que el 7 de junio será un momento para celebrar,  difundir y promover una comprensión más amplia y una apreciación más profunda de los alimentos inocuos.

Fuente:  Página de Noticias del Codex Alimentarius

Para reseña completa visitar:  http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/news-and-events/news-details/es/c/1181860/