Los escenarios que se preveían en la afectación de la cadena de suministro de alimentos, anticipada por varios Organismos Internacionales y Gubernamentales, ante la contingencia del COVID-19, ya se están haciendo ver.
Algunas plantas procesadoras de alimentos, han comunicado su cierre tras afectaciones de su personal con esta enfermedad, por ejemplo, la compañía Cargill Inc. cerró una planta de envasado de carne en Pensilvania después de que más de 160 trabajadores dieron positivo. Otra de las Empresas que anuncia cierre, pertenece al grupo Smithfield, su instalación afectada es Sioux Falls, en Dakota del Sur, donde alrededor de 240 personas que laboran en la instalación se encuentran enfermos. Esta empresa representa entre el 4 y 5% de la producción de carne de cerdo en EEUU.
Otras instalaciones procesadoras de carne ubicadas en Iowa y Pensilvania, también han tenido que cerrar por personal enfermo.
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